Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

YazarEslem NisaKategoriZorlukBaşlangıç

Pratikliği ve lezzeti ile sizleri kendine hayran bırakacak

Verim8 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre45 dakika

 300 gr mantar
 2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
 2 diş sarımsak
 çeyrek limon
 1 Yemek Kaşığı tereyağ
 2 Yemek Kaşığı un
 2 Su Bardağı süt
 2 Çay Kaşığı tuz
 2 Çay Kaşığı karabiber
 1 Paket markana
 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi
1

Mantarları kuru bir bezle temizleyin ve orta kalınlıkta dilimleyin,

2

Makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde 8 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra altını kapatın ve suyunu süzün,

3

Makarna haşlanırken bu sırada sosu hazırlamaya başlayın. Dilimlediğiniz mantarları ve kıydığınız sarımsakları zeytinyağında bir tavada sotelemeye başlayın,

4

Suyunu saldıktan sonra üzerine tereyağını ekleyip orta ateşte sotelemeye devam edin,

5

2-3 dakika sonra üzerini unu ilave edip karıştırın. Karışım bu sırada topaklanabilir, bu normaldi,

6

Unlar birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın,

7

Ara ara pişirmeye devam edin, bu süre içinde mantarlı sosun yoğunlaştığını göreceksiniz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın,

8

Genice bir borcam içerisinde mantarlı sos ve makarnaları karıştırıp güzelce yayın,

9

Rendelenmiş olduğunuz kaşar peynirini de üzerin eşit bir şekilde yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15 dakika, sadece ızgara ayarında da 7-8 dakika kadar pişirin,

10

Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip dilimleyin ve sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Malzemeler

 300 gr mantar
 2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
 2 diş sarımsak
 çeyrek limon
 1 Yemek Kaşığı tereyağ
 2 Yemek Kaşığı un
 2 Su Bardağı süt
 2 Çay Kaşığı tuz
 2 Çay Kaşığı karabiber
 1 Paket markana
 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Talimatlar

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi
1

Mantarları kuru bir bezle temizleyin ve orta kalınlıkta dilimleyin,

2

Makarnayı kaynayan tuzlu su içerisinde 8 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra altını kapatın ve suyunu süzün,

3

Makarna haşlanırken bu sırada sosu hazırlamaya başlayın. Dilimlediğiniz mantarları ve kıydığınız sarımsakları zeytinyağında bir tavada sotelemeye başlayın,

4

Suyunu saldıktan sonra üzerine tereyağını ekleyip orta ateşte sotelemeye devam edin,

5

2-3 dakika sonra üzerini unu ilave edip karıştırın. Karışım bu sırada topaklanabilir, bu normaldi,

6

Unlar birlikte 2-3 dakika daha kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın,

7

Ara ara pişirmeye devam edin, bu süre içinde mantarlı sosun yoğunlaştığını göreceksiniz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra ocaktan alın,

8

Genice bir borcam içerisinde mantarlı sos ve makarnaları karıştırıp güzelce yayın,

9

Rendelenmiş olduğunuz kaşar peynirini de üzerin eşit bir şekilde yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 15 dakika, sadece ızgara ayarında da 7-8 dakika kadar pişirin,

10

Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirip dilimleyin ve sıcak servis edin.

Afiyet Olsun.

Mantarlı Fırın Makarna Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir