Fırında Patatesli Köfte

YazarEslem NisaKategoriZorlukOrta Düzey

Akşama Fırında Köfte Patates yapmaya ne dersin?

Verim4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

 3 adetorta boy patates
 1 adetorta boy kuru soğan
 1 adetorta boy domates
 2 adetorta boy kırmızı biber
 500 gramorta yağlı dana kıyma
 1 adet rendelenmiş kuru soğan
 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağ
 2 yemek kaşığıgaleta unu yada bayat ekmek
 1 çay kaşığı yeni bahar
 1 çay kaşığı kimyon
 1 çay kaşığıtuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 yemek kaşığıdomates salçası
 1,5 su barda ğısıcak su
 1/2 çay kaşığıtuz

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?
1

500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları ilave edin,

2

Birer çay kaşığı karabiber, tuz ve kimyon ekleyin,

3

Köftenin harcını güzelce yoğurmaya başlayın,

4

Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz köfteler hazırlayın,

5

Sosu için; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın,

6

1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. 2 adet rendelenmiş domatesi de üzerine ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin,

7

Yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve elma dilim kesilmiş 3 adet patatesi fırın kabının tabanına yayın. Köfteleri de üzerlerine yerleştirin,

8

Son olarak 2 adet küp doğranmış kırmızı biber küpleri ve hazırladığınız domates sosunu da köftelerin üzerine yayın,

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

 3 adetorta boy patates
 1 adetorta boy kuru soğan
 1 adetorta boy domates
 2 adetorta boy kırmızı biber
 500 gramorta yağlı dana kıyma
 1 adet rendelenmiş kuru soğan
 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağ
 2 yemek kaşığıgaleta unu yada bayat ekmek
 1 çay kaşığı yeni bahar
 1 çay kaşığı kimyon
 1 çay kaşığıtuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 yemek kaşığıdomates salçası
 1,5 su barda ğısıcak su
 1/2 çay kaşığıtuz

Talimatlar

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?
1

500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları ilave edin,

2

Birer çay kaşığı karabiber, tuz ve kimyon ekleyin,

3

Köftenin harcını güzelce yoğurmaya başlayın,

4

Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz köfteler hazırlayın,

5

Sosu için; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın,

6

1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. 2 adet rendelenmiş domatesi de üzerine ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin,

7

Yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve elma dilim kesilmiş 3 adet patatesi fırın kabının tabanına yayın. Köfteleri de üzerlerine yerleştirin,

8

Son olarak 2 adet küp doğranmış kırmızı biber küpleri ve hazırladığınız domates sosunu da köftelerin üzerine yayın,

9

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Fırında Patatesli Köfte

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir